menu serale – Aprile 2015

Primi piatti

Spaghetti alla chitarra artigianali con crema di pecorino, pepe schiacciato e guanciale croccante – € 10

Spaghettini al tè verde con ragù di branzino e riduzione al balsamico – € 12

Riso carnaroli Riserva San Massimo con pere e taleggio – € 12

Ravioli artigianali ripieni di carciofi e crescenza al burro fuso e mandorle- € 12

Maccheroncini artigianali con gamberi, dadolata di zucca e la sua crema – € 11

Secondi piatti

Tagliata di fassone piemontese della macelleria l’Annunciata con patata al cartoccio – € 18

Fiorentina(€5,5/hg) e costata (€4/hg) di fassone piemontese della macelleria l’Annunciata con contorno

Cotoletta di vitello alla milanese con rucola e pomodorini – € 18

Battuta di fassone piemontese della macelleria l’Annunciata con i condimenti della tradizione – € 17

dal mare:

Filetto di baccalà alla mediterranea con polenta – € 20

Polpo* alla Luciana con crostone di pane all’aglio – € 18

Pesce spada alla griglia con timballo di riso venere ai piselli – € 22

dall’orto:

Piatto di verdure alla piastra con tomino piemontese – € 10